ზოგადი ინფორმაცია

არჩევა საუკეთესო, ან როგორ შევამოწმოთ თაფლი იოდის

Pin
Send
Share
Send
Send


როგორ შეამოწმოს თაფლი ბუნებრიობისათვის ბაზრობებში? რა მეთოდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის თაფლის ხარისხის დასადგენად? გამოიყენეთ გამოცდილი მეფუტკრეთა და თაფლის ნექტარის მოყვარულთა რჩევა.

არავინ ეჭვის თვალით სარგებლობს თაფლი. პირიქით, ზამთრისთვის ყველანი ცდილობენ ტკბილ ბუნებრივ პროდუქტზე დაყურონ თავიანთი კოვზით ან თუნდაც სპრეიანი სურნელოვანი ქარვის მქონე კოვზი, და ჩაის ხანგრძლივი ზამთრის საღამოებით.

ბავშვობიდანვე ვიცით მისი სამკურნალო თვისებები - ვისთვისაც ბებიას ან დედას არ უყვარდა რძე თბილი ცივი ან მშრალი მშვიდი?

და ყველამ იცის, რომ თაფლი დამზადებულია ფუტკარით, და ფუტკარი, რომელიც დაეცა მათი hive არ იქნება გაწეული და მათი თაფლი ძალიან სუფთა ქიმიის. ეს მხოლოდ ჩვენი ჭკვიანი ქიმიური მრეწველობის ისწავლა, რათა თაფლი, რომელიც არ შეიძლება გამოირჩევა დღემდე. ან ჭკვიანი გამყიდველები ბაზარზე ცდილობენ გამოიმუშაონ გამოუცდელი მყიდველები დაბალი ხარისხის ან განზავებული მელოკის გაყიდვით. აქედან გამომდინარე, პროდუქტის ხარისხის შესამოწმებლად არის სასარგებლო ხარისხი.

ძირითადი სახეები და სახეობის თაფლი

გამოდის, რომ სხვადასხვა სახეობის თაფლს სხვადასხვა კომუნალური აქვს. სამკურნალო თვისებები განისაზღვრება მცენარეთა თაფლის ქარხანაში. ყველამ გაიგოს ლაიმის ან წიწიბურის სარგებელი, მაგრამ არსებობს მრავალი მცენარე, რომელთა მელიფერალური თვისებები გარკვეულ შემთხვევებში არანაკლებ სასარგებლოა.

თაფლი კლასიფიცირებულია მცენარის მიხედვით, საიდანაც იგი მოსავალს ან კოლექციის ადგილას, მაგალითად, მინდვრის, ტყის, მთის. მისი მრავალფეროვნება ძალიან დიდია, განიხილავს ძირითად სახეობებს და ჯიშებს.

  1. ლინდენი. ღია ყვითელი. მისი კომპოზიციის მინერალები ჰყავს ადამიანის მსგავსი სისხლის კონცეფცია, ამიტომ ნორმალიზდება მეტაბოლიზმი და ჰორმონალური აქტივობა. სასარგებლოა ცილა და დაავადებები საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის. კარგი ანტიპურია.
  2. წიწიბურა ფერი ძალიან მუქი. შეიცავს რკინის და ცილის ბევრს. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ანემია, ვიტამინის დეფიციტი, გულის პრობლემები, პოტენციალი.
  3. სამყურა. თითქმის თეთრი, კრემისებრი. იგი მოქმედებს რბილი სედატივით. გამოიყენება ქალთა დაავადებების მკურნალობა.
  4. მზესუმზირის და ჭურჭლის ბალახი. მდიდარი ყვითელი ფერი. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ტიპი. შესანიშნავი ანტიპტიკური და ანტი-ცივი წამალია. ეს სწრაფად ვითარდება.
  5. აკაცია. გამჭვირვალე, ღია. მას აქვს ბევრი ფრუქტოზა და დაბალი გლუკოზა. დიდხანს რჩება თხევადი. ვარგისი დიაბეტით და ბავშვთა კვებათ. სასარგებლოა ჰიპერტენზია, ვიზუალური დარღვევები და ნერვული დარღვევები.
  6. ჰეიათი. მუქი ყავისფერი, სწრაფად კრისტალიზებული, შეიცავს ბევრ მარილს და ცილებს. შარდმდენი, მკურნალობა რევმატიზმი და თირკმლის ქვები, გამოიყენება ჰემოსტაციურ და ანტისეპტიკად.
  7. მაისი ღია ფერი. ძირითადად რჩება ფუტკრების განადგურებისას. Pumped მხოლოდ სამხრეთ რეგიონებში. სწორედ ამიტომ ითვლება ექსკლუზიური ჯიშის. ეს გამოხატული ანტიბაქტერიული თვისებები, ეს სასარგებლოა ვირუსული დაავადებები.
  8. ტყე თბილი ყავისფერი. სწრაფად იკვებება. ფუტკარი აგროვებს თაფლის ხის ნაზავებს, ყვავილის ჟოლოს, მაყვლის ბუჩქებს. უფრო სასარგებლოა მინერალები და ფერმენტები, ვიდრე ყვავილების ჯიშები. რეკომენდებულია ცივი.
  9. დნინი. სინათლის ფერი, სუნი, როგორიცაა ვანილი. აღინიშნება ათეროსკლეროზი, ღვიძლის დაავადებები, თირკმლები და გული.

პროდუქტის ექსპერტიზა

ბაზრებზე და მაღაზიებში ხშირად იყიდება სინთეზური პროდუქტი, რომელიც გაიცემა ბუნებრივი ფუტკარით. შეგროვება ნექტარი, ფუტკარი მუშაობს კვირაში მინიმუმ - ამოიღონ წყალი, ჩაიშალოს კომპლექსი შაქარი, გამდიდრება მათ ფერმენტებთან და მჭიდრო honeycombs ერთად ცვილის caps. გარკვეული დროის განმავლობაში მან უნდა იყოს სექსუალურ honeycombs.

როგორ შეამოწმოთ თაფლის ხარისხი ჩვეულებრივი მომხმარებლისთვის, რომელსაც არ გააჩნია სპეციალური ცოდნა და გამოცდილება? ვგრძნობთ სუნი, გემო, შევაფასოთ სიბლანტე და თანმიმდევრულობა.

თაფლი გემოვნები ტკბილი და ტკბილი, არ მჟავე გემო ან მწარე, არ უნდა იგრძნოთ. ეს პროდუქტი ცოტა ტკივილია.

როდესაც შაქარი დაემატა, გემო მოსწონს ტკბილი წყალი. კარამელის არომატი მიუთითებს, რომ პროდუქტი მწვავეა.

ფერი და ჩრდილში

თაფლის ფერი დამოკიდებულია ჯიშზე. ეს შეიძლება იყოს თეთრი, ყვითელი, ყავისფერი, და კიდევ თითქმის შავი. მაგრამ ყოველთვის ინარჩუნებს გამჭვირვალობას და სისუფთავეს. თაფლის დანამატი წვიმაა, წვიმაა და ნალექი. თეთრი მარცვლები დაემატა და არ დაიშალა ცარცი ან სახამებელი. ძალიან ნათელი ფერებში შეიძლება მიუთითოთ დამატებული შაქარი.

გამონაკლისი არის აკაცია თაფლი, მას აქვს გაბრაზება, რადგან იგი კრისტალებს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, და სამყურა თითქმის თეთრი ფერია.

თანმიმდევრულობა

ბუნებრივი თაფლი აქვს ნაზი, კრემისებრი ერთიანი თანმიმდევრულობა. იგი ადვილად შეიწოვება კანში, როდესაც rubbed, მაგრამ ყალბი ფორმების სიმსივნის და მარცვლეული.

თბილ სეზონზე თაფლი თხევადია და ზამთარში უკვე ტკბილი გახდა. თუ ზამთარში ყიდულობთ თაფლს და მას აქვს თხევადი თანმიმდევრულობა, მაშინ სავარაუდოა, რომ წინასწარ მდნარია პრეზენტაცია.

კარგი მწიფე თაფლი, როდესაც კოვზიზე დაასხით, მასზე ზედმეტი იქნება სქელი, წებოვანი სპირალი. ძალიან თხევადი ნექტარი არ ჰქონდა დრო, რათა ripen და სწრაფად გაუარესდება.

ნამდვილი თაფლი კოვზიდან მიედინება ელასტიური ნაკადში და ზედაპირზე ქმნის გორაკას, რომელიც ნელა ვრცელდება. როდესაც ნაკადი არღვევს, გაზაფხულის ეფექტი გამოჩნდება, ნექტარი ბრუნდება კოვში, აგროვებს წვეთი და კვლავაც იჩენს ქვემოთ. შაქრის თაფლი წვეთიანი წვეთებითა და გაღიზიანებით გამოიყოფა.

ეს თაფლი ძალიან სურნელოვანი და სურნელოვანია, მაგრამ ეს არ არის მკვეთრი არომატი. ყალბი თითქმის არ სუნი. თაფლის დამატებასთან ერთად სუნი დამახინჯებულია.

სხვა გზები

ეს ხდება, რომ მეფუტკრეთა ფუტკარი შაქრის სიროფით. ფუტკარი აწარმოებს თაფლის ნექტარს, მაგრამ არ არსებობს მისი გამოყენება. როგორ შევამოწმოთ თაფლის ხარისხი შაქრისთვის?

  1. განათავსეთ წვეთი თაფლი გაზეთში ფურცელი, ბლოუტერი ან ხელსახოცი. თუ ნახევარი საათის შემდეგ ჩამოყალიბებული სველი წერტილია, ეს ნიშნავს, რომ ეს არის დაბალი ხარისხის პროდუქტი. მეცნიერმა ჩუდაკოვმა დაადასტურა, რომ ეს მეთოდი ასი პროცენტით ყალბია განსაზღვრული, თუმცა ზოგიერთი სახეობის ბუნებრივი თაფლი მათ სიაში მოხვდება.
  2. ნატურალური თაფლი არ იწვის, მაგრამ შაქრის დამატებით ყავისფერი კიბოს ირგვლივ ქმნის შავი ჭვარტლს. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ უჟანგავი ფოლადის მავთულები: სითბოს და განათავსეთ იგი jar. თუ არსებობს დანამატი, მავთული დაფარულია მუქი წებოვანი მასით. Pure პროდუქტი არ დატოვებს კვალი მავთულის.
  3. გააკეთეთ თაფლის ხსნარი და ამოიღეთ კონტეინერ-ფანქარი (შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სააფთიაქოში), შაქრის პროდუქტი თეთრი ფერის ქმნის.
  4. ამოღების ერთი ნაწილი ნექტარი წყლის ორი ნაწილისა და ამოღების ამიაკი. თუ ხსნის შემდეგ ხსნა ხდება ყავისფერი, მაშინ იქ არის სახამებლის სიროფი.
  5. დაამატეთ ცოტა medca თბილი, სუსტი ჩაი, ჩაი იქნება darken და darken დღემდე, არ იქნება ნალექი ბოლოში.

სასარგებლო რჩევები და ხრიკები

  1. თაფლი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდეს, მაქსიმუმ ექვსი თვის შემდეგ კი დაშაქილი, კრისტალიზებული. თუ ეს არ მოხდება, მაშინ პროდუქტი არ არის ბუნებრივი. მაღაზია თაფლის ბნელ ადგილას მინის ან მინანქრის თასი. ლითონის კონტეინერებში არ შეინარჩუნებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება ჟანგვის და მათ შეიძლება კიდევ იყოს მოწამლული.
  2. თუ შეიძინა ახალი თაფლი, მხოლოდ apiary და იპოვა ქაფი მასზე, მაშინ ეს არის ნიშანია immaturity - ძალიან სავარაუდოა, რომ იგი ferment. ნექტარი გარკვეული დროის განმავლობაში საყელოში უნდა დადგეს, შემდეგ კი ბუნებრივი ანტიბიოტიკით გაჯერებულია და დუღილის პროცესი ჩახშობილია.
  3. ნუ იყიდით თაფლს გზის გასწვრივ მდებარე აპრიორებისგან, რომელიც შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, როგორიცაა ტყვიის, რომელიც იღებს ყურძნის მცენარეებს გამონაბოლქვი აირებით.
  4. თუ გარკვეული დროის გასვლის შემდეგ ქერქის შინაარსი გახდა სტრატიფიცირებული - ქვედა მხრიდან დაშაქილი და თხევადი ნივთიერება დარჩა ზემოთ, მაშინ ეს არის გაუაზრებელი თაფლის ნიშანი. შეურიეთ კარგად, სანამ გლუვი და ჭამა, რაც შეიძლება მალე, რადგან უმწიფარი თაფლი ინახება მხოლოდ რამდენიმე თვეში და შემდეგ იწყება ფერმენტის.
  5. თაფლის ყიდვისას, არ მოუსმინოთ თაფლის გამყიდველებს, თითოეული ფრინველი თავის ჭაობსაც აფასებს. ენდობა მხოლოდ შენი თვალები, გემო და სუნი.
  6. ტკბილი პროდუქტი კილოგრამებში იზომება, არა ლიტრი. ლიტრი jar წონა დაახლოებით ერთი და ნახევარი კილოგრამი, თუ წონა არის შესამჩნევად ნაკლები, მაშინ ეს არის გაზავებული თაფლი.
  7. თუ გნებავთ ჩაი ან რძე თაფლით, მაშინ გახსოვდეთ, რომ 60 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურის დროს კარგავს კარგ თვისებებს.
  8. მამაკაცები რეკომენდირებულია მუქი თაფლის ჯიშების შეძენა მამაკაცის ჯანმრთელობის პრობლემების გადაჭრის მიზნით.

Pin
Send
Share
Send
Send